メニュー

Nous proposons un menu du Marché (entrée/plat/dessert) disponible uniquement les midis de la semaine (mardi, mercredi, jeudi et vendredi) à 19€, basé sur des produits frais et qui évolue tous les jours. Les menus découverte et dégustation sont servis les soirs de la semaine et le weekend. Un menu enfant est également disponible à 14€.

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terrine de lapin maison et salade d’herbes

Crème de carottes, toast croquant manslois , shitakés, oignons rouges marinés et glace au safran

Cabillaud, mousseline de butternuts, betteraves rouges et coques à la marinière

Veau, douceur d’artichauts, carottes fanes et émulsion noisettes

Douceur de vanille et kumquat

Tartelette au chocolat, trio de chocolat et sorbet cacao

Foie gras poêlé, butternut et giroles

Tataki de thon, sésame, fraîcheur de légumes

Bœuf Français, Déclinaison de chou, tomme de brebis, purée de panais

Fromage de saison

Pralin/coco et chocolat blanc