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Menu dégustation Menu Découverte

Carte & Menus

Nous proposons un menu du Marché (entrée/plat/dessert) disponible uniquement les midis de la semaine (mardi, mercredi, jeudi et vendredi) à 25€, basé sur des produits frais et qui évolue tous les jours. Les menus découverte et dégustation sont uniquement servis les soirs de la semaine et le weekend. Un menu enfant est également disponible à 15€.

room_service

Menu dégustation

60,00€

Langoustines rôties, raviole de crabe, bisque au café

Turbot, petits pois, fraises sauce caramel

Bœuf français fumé, prune rôties, crème d’aubergine

Tomme fleurie, griottes et cerises, tuile pain de seigle

Framboise/patate douce/chocolat

Menu Découverte

40,00€

Entrée au choix

Gravlax de truite, guacamole, pesto

Aubergine reconstitué, yaourt grecque, mousse aubergine, pickles oignons rouges

Plat au choix

Viande du moment, mousseline de coco, enoki, jus tomaté

Poissons du moment, déclinaison de petits pois, sauce vanille/yuzu, caramel

Dessert au choix

Chocolat blanc/caramel/tonka

Parfait fraise/rhubarbe

Plattegrond en Contact

2 Rue des Gaillaude 16110 La Rochefoucauld
06 62 47 35 01

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Fait maison

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